（1）能提供所投訴食品的購物憑證。

（2）保護(hù)現(xiàn)場，盡量維持所購物食品原狀，能辯識該食品批號或生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。封存中毒食品或可疑中毒食品，采取剩余可疑中毒食品，以備送檢。

（3）經(jīng)對感官性狀的觀察或檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢測，判定該食品為不合格或假冒偽劣食品的，接受投訴的職能部門可依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)對商家實(shí)施行政處罰，但不參與消費(fèi)者和商家間的民事賠償調(diào)解。

（4）食品的質(zhì)量檢驗(yàn)報告只作為消費(fèi)者與商家進(jìn)行協(xié)商處理的依據(jù)。